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涮火锅需防窒息 等
http://www.100md.com 2010年12月9日 《当代健康报》2010.12.09

     火锅需防窒息[m, http://www.100md.com

    ■ 北京医院呼吸科主任 柯会星[m, http://www.100md.com

    涮火锅造成食客窒息的情况时有发生,原因何在?1.因煤气、炭炉火锅燃烧不充分,食客被一氧化碳等有毒气体伤害。2.炭火、烟的灰尘引发的过敏反应,吸入后易引起呼吸道疾病,严重者可引起窒息。3.餐厅环境嘈杂、进食过快、过多,易引发血液流到胃肠道,导致脑部供血不足。[m, http://www.100md.com

    当周围人突发窒息,要快速拨打120求救,并把患者身体放平,解开上衣纽扣,脱去紧身衣物;清除口鼻内异物;对无呼吸者进行人工呼吸、胸外按压。人工呼吸和胸外按压交替比例为2∶15。症状缓解后,要多喝水加快体内代谢废物的排出。[m, http://www.100md.com

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    吃火锅涮土豆红薯可减少胆固醇吸收[m, http://www.100md.com

    天气越来越冷,热腾腾的涮肉火锅愈发受到人们喜爱。吃涮肉时一不注意就大半斤牛羊肉下肚,很容易腰围变粗、胆固醇升高。专家指出,吃涮肉时一定得放点土豆和红薯。[m, http://www.100md.com

    土豆和红薯中都含有大量的膳食纤维,能减少身体对脂肪和胆固醇的吸收;其次,土豆和红薯是绝对的“高钾低钠”王;红薯土豆中含有丰富的维生素C,能抵抗吃肉过多的危害,而维生素B群可以促进能量代谢,减少脂肪堆积。[m, http://www.100md.com

    (摘自《新快报》)[m, http://www.100md.com

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    天冷时吃完火锅不要立刻到户外[m, http://www.100md.com

    ■ 作者/王贞虎[m, http://www.100md.com

    气温骤降,急诊收治不少心肌梗塞心绞痛患者。医师表示,许多人喜欢在天冷时吃火锅,血液集中胃部后,又立刻跑到户外,导致心脏负荷增加,容易引发心肌梗塞等疾病。[m, http://www.100md.com

    天冷不少民众喜爱吃火锅取暖,尤其接下来跨年,吃完火锅后,三五好友相约兜风、看烟火。医师表示,很多人天冷吃完火锅后,血液都集中胃部,若立即跑到户外,血管又收缩,导致心脏负荷增加;尤其本身有心血管疾病者,更容易引发心肌梗塞、心绞痛发作。[m, http://www.100md.com

    天冷时,吃完火锅最好不要立刻跑到户外,先待在室内,等慢慢消化后再出门。天气冷飕飕,因心肌梗塞、心绞痛、气喘发作等病人明显增加。因此,出门一定要注意保暖,尤其日夜温差大,老人家或本身有心血管疾病的人,晚上尽量避免出门。值得注意的是,很多民众因天冷,紧闭窗户洗澡,很容易引发一氧化碳中毒,因此,即使天冷,还是要保持室内空气流通。[m, http://www.100md.com