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糖尿病应辨证施食
http://www.100md.com 2011年5月9日 《中国中医药报》第3508期
     众所周知,糖尿病主要是吃出来的病,只有从“吃”入手才是从根本上解决问题的思路,食疗是糖尿病治疗的简便易行而有效方法。那么,糖尿病患者究竟如何合理膳食呢?x{)z:3, 百拇医药

    糖尿病饮食疗法的基本原则是比例科学、食量有度、性味平衡。通俗地讲就是:五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。辅以少食多餐,加上保持甘酸苦辛咸五味平衡,再结合中医寒热温凉四性,形成了一套合乎糖尿病人的辨证施食原则:x{)z:3, 百拇医药

    上消:肺热津伤x{)z:3, 百拇医药

    烦渴多饮、口干舌燥、尿频量多,舌边尖红、苔搏黄,脉洪数。治宜清热润肺,生津止渴。可用神效煮兔方:兔子1只,去皮及内脏,清洗切块加桑白皮100克,同煮至烂熟为度,调食盐少许,食肉饮汤。取兔肉补虚清热止渴,桑白皮请肺热。x{)z:3, 百拇医药

    中消:胃热炽盛x{)z:3, 百拇医药

    多食易饥,形体消瘦,大便干燥,苔黄,脉滑实有力。治宜清热泻火、养阴增液。可用五汁饮:取新鲜的藕、梨、荸荠、芦根、麦冬,除麦冬可用60克外,其余每种可用200克以上,切碎、捣烂,榨取汁液,和匀凉服或热饮。方中诸品均有养阴生津之效,芦根、梨、荸荠等有清热解毒作用。x{)z:3, 百拇医药

    下消:肾阴亏虚x{)z:3, 百拇医药

    尿频量多,浑浊如脂膏,或尿甜,口干舌燥,舌红,脉沉细数。治益滋阴固肾。可用地黄粥:生地汁500克、白蜜125克,熬成膏,粳米100克煮粥,粥熟后入地黄膏2匙,酥油少许,还可加山药、芡实研末同煮。取其清热养阴、润燥生津、涩精固肾。x{)z:3, 百拇医药

    阴阳两虚x{)z:3, 百拇医药

    小便频数,浑浊如膏,甚则饮一溲一,面色黛黑,耳轮焦干,腰膝酸软,形寒畏冷,阳痿不举,舌淡苔白,脉沉细无力。治益温阳滋肾固摄。可用滋补饮:黄芪、山药各30克,生地、山茱萸各15克,水煎去渣留汁,入猪胰50克煮熟,调盐少许,分次食肉饮汤。生地、山茱萸可滋阴固肾,黄芪、山药甘温益气,猪胰润燥以脏补脏。x{)z:3, 百拇医药

    上述几个膳食方是根据不同病情,在糖尿病膳食原则上进行进行配制的。在药食两用食物中,也不乏调节糖、脂代谢的药物,经过科学配制后加入糖尿病食品中,可大大强化食疗效果。(白雪琴 北京市小汤山医院)


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