重庆截获千只问题鸡 矿石粉增重最高可增1斤
昨日凌晨，包茂高速巴南收费站，执法人员在货车上检查涉嫌灌注重晶石粉的活鸡
欧阳祖兵 摄
以前鸡贩给活鸡增重，主要方式是手工灌玉米、凉粉、石子和泥巴，市民很容易就能识破。现在，竟有人将重晶石粉(硫酸钡)搅成糊状后灌入鸡体内来增重，一只鸡体内的重晶石粉可达300~500克。5月8日凌晨，市工商局在公安机关和高速公路执法总队支持配合下，在渝黔高速巴南收费站查获一起活鸡销售中添加矿物质案，现场查获涉嫌灌注重晶石粉的活鸡上千只，货值金额6万余元。
举报：活鸡被灌不明物质
在“五一”节前，菜园坝工商所接到市民举报称，在菜园坝农贸市场买的土鸡肚子里有拳头大的灰白色不明物质，用力揉搓会变成粉末，不知道是怎么进入鸡体内的，也不知这样的鸡能不能食用。接到举报后，渝中区工商分局立即向市工商局反映。
此后，工商部门又接到多起消费者投诉，称在主城部分市场购买的活鸡，宰杀后发现其消化道内残留大量不明物质。从4月18日起，工商部门对主城区家禽销售市场进行了摸排，并购买样品送检。经重庆出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验，证实该物质主要成分为硫酸钡(俗称重晶石粉)，含量达66.63%；每公斤鸡肉中镁含量达110毫克，钡含量达1.1毫克。食用这种鸡是否对人体健康造成危害尚不明确。
布控：高速出口拦运鸡车
“一定不能再让这样的鸡流入重庆。”发现问题后，工商部门控制了在菜园坝贩卖问题土鸡的摊贩。据摊贩供述，问题土鸡来自贵州遵义。5月7日晚，工商部门会同相关部门，组织70多名执法人员在进入主城的渝黔高速綦江、三江、巴南等八个出道口同时设卡严查。当晚10点，记者也赶到渝黔高速巴南收费站。据市工商局执法局一处处长唐川介绍，按照掌握的情况，最迟到次日凌晨3点，会有从贵州来的两三辆装载问题土鸡的车在该收费站下高速。
次日凌晨0点，一辆满载鸡、鸭、兔的车辆进入执法人员的视线。“车上的鸡是从贵州运来的吗？”得到肯定的答复后，执法人员为防止通风报信，迅速收缴了车上所有人的通讯工具。经检查，这辆车上的鸡不是之前查出的问题鸡。“车上的鸡喂的是包谷，用手捏鸡胸很硬，还能捏到颗粒状未消化的包谷。而问题鸡的鸡胸捏上去是软的，像在捏泥沙的感觉。”唐川说。随后，执法人员将车辆放行。到凌晨2点，共有4辆运活鸡鸭的车辆陆续经过，均未发现异常情况。
追查：查获上千只问题土鸡
是不是走漏了风声？带着这样的疑问，执法人员让菜园坝的鸡贩子打电话给对方。
“你们今天还来不来哟，不来我就从其他人那里进货了哟。”听到鸡贩子要在别家进货，运货的人也着急了。
“快了，快了，我们已经过了綦江，你一定要等到我们。”得到了这条信息，执法人员纷纷松了一口气。
凌晨2点半，车牌号为贵C87149和贵CH2859的车辆相继下了高速公路收费站，接受检查。
“我来帮你开门，晓得你们要检查，我们运的鸡都没得问题。”运鸡车驾驶员看到执法人员走近，主动跳下车来帮执法人员打开车厢门，并主动拿出两只鸡供检查。执法人员则绕开驾驶员拿出的鸡，对全车土鸡都进行了检查。
检查发现，除了车辆最表面的鸡是正常的，其他全部是问题鸡。这些问题鸡的嗉囊鼓胀，用手触摸感觉像泥沙，执法人员遂要求驾驶员运抵交易市场检查。执法人员和检测机构技术人员随机抽取近10只鸡，剖开发现体内所灌物呈灰色粉状。经查，两车一共装载了涉嫌灌注重晶石粉的活鸡上千只，货值金额6万余元。
交待：销往菜园坝石坪桥等
据货主吴茂、邓余忠、吴智慧等人交待，这些鸡是从遵义地区的梅潭、永兴、凤冈等地收购的，准备运往菜园坝、石坪桥、人和等地的农贸市场进行销售；土鸡公鸡收购价为每斤12元左右，销售价为14元，母鸡的收购价14.5元左右，销售价为17元。每只鸡体内所灌重晶粉重量300到500克不等。按照母鸡每斤17元计算，添加500克的重晶石粉就能多获利17元，也就是说，消费者买鸡就要花17元买500克重晶石粉。
目前，执法人员已扣押了这批问题鸡，由于重晶石粉(硫酸钡)加入土鸡后是否会对人体产生危害还有待检验结果，因此工商部门暂时无法确定对涉案人员的处理意见。
工商部门还表示，市民不必对“重晶石鸡”感到恐慌!目前我市区县出产、运到主城销售的“土鸡”都没灌重晶石粉。市民一旦发现买到问题土鸡，可拨打12315投诉。
严把流通环节“八道关口”
据重庆日报消息 为期3个月的食品药品安全综合整治行动中，市工商局将严把“八道关口”，加强对食品安全流通环节的监管。
主体关
达不到经营条件坚决清退 对全市已取得食品流通许可的经营者进行全面排查，对无法达到经营条件的，坚决责令退出食品经营行业。
进货关
食品来源质量不明禁上市 查验商场(超市)自加工食品和生产者在商场(超市)销售的食品，坚决制止不能证明来源和质量的食品进入流通领域。
检测关
婴幼儿配方乳粉每周一检 工商部门将加强敏感食品、高风险食品的质量抽检，婴幼儿配方乳粉实行每周一检，防止出现系统性、区域性食品安全事故风险。
监管关
不合格过期食品一律销毁 提高巡查效率，对于无法达到经营条件的必须退市，对于食品标示记录不全的必须立即下架、停止销售，对于销售不合格或过期食品的必须销毁。
执法关
按上限处理食品安全违法 严肃查处滥用添加剂行为，对无证无照经营食品、加工生产伪劣食品、知假售假等食品安全违法行为一律依法按上限处理；对涉嫌犯罪案件及时移送公安机关。
追溯关
推行食品进销货“一单通” 在全市深入推进和扩大食品进销货“一单通”的覆盖面，实现问题食品全市可追溯；力争年内实现全市工商系统与所有食品批发经营者、大中型商场(超市)联网。
监督关
定期发质量监测预警信息 工商部门将定期发布食品质量监测预警信息，拓宽群众监督举报渠道，实行举报奖励制度，举报电话与工商12315维权站合并。构建“天天3·15”消费维权长效机制。
责任关
监管不到位严格追究责任 各个工商所除每个责任片区(市场)落实一名以上工商巡查干部外，区县局领导和科、所长要分片联系，责任到人。对监管不到位造成食品安全事故的，严格责任追究。