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我家豆浆花样多
http://www.100md.com 2012年1月16日 《中国中医药报》 第3645期
     早晨懒得做饭,去外面吃又感觉不干净,于是买了台全自动豆浆机,做豆浆的原料,除了传统的黄豆以外,还可以添加花生米、红枣儿等,变出很多的新花样,营养又好喝。

    我一直留长发,为了拥有长发飘飘的美丽效果,平常喜欢吃些黑芝麻,现在有了豆浆机,我赶快讨来一个可以乌发养发的偏方。把花生和黑豆放在一起浸泡,然后和黑芝麻一起打成浆,煮开就能喝,据说除了对头发的养护,还能起到润肤美颜的效果,看来这款豆浆简直是专门为女士们发明的,我可要坚持多喝些日子。

    老爸血糖高,喝豆浆不能放糖,我家老妈就让他喝“五味豆浆”。说是五味,其实是五种豆子,就是把黄豆、黑豆、青豆、豌豆和花生米,按3∶1∶1∶1∶1的比例,把它们搭配好了,一起放到水里浸泡6个小时,然后再拿来打成浆。看看这些豆子,不用多想也该知道,这款豆浆的营养简直是“超丰富”,坚持长期喝它,不但能降低人体胆固醇的含量,尤其对高血压和糖尿病人有食疗作用,还能增强人体免疫力,老年人坚持喝它,肯定大有裨益。

    如果家里有人生病,体质比较虚弱,做豆浆时要注意了。最好要用花生和黄豆一起打浆,这样喝起来,能补血益气,特别合适那种又瘦又弱,或者大病初愈的人,可以慢慢吸收营养,让身体渐渐恢复元气。

    豆浆这东西,因富含人体必需的植物蛋白和磷脂等等营养物质,在欧美享有“植物奶”的美誉,也早就被我国的营养学家们推荐为防治高血压、动脉硬化的理想食品。我们尽可以变着花样,大胆创意,品尝自己动手的快乐,看着家人喝到营养美味的豆浆,心情更好。(张军霞), http://www.100md.com