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补钾帮助减盐(饮食新概念)
http://www.100md.com 2012年2月10日 生命时报2012.02.10
     土豆含钾最高 番茄酱排第二&5.(]c:, 百拇医药

    很多人热衷减盐,甚至不惜牺牲美味少放盐。但是,很少有人从问题的另一个方面着手:补充足够的钾。近日,美国“健康堡垒”网站指出,钾能对抗过多的钠给身体造成的伤害。而且研究证明,钾还能降低血压&5.(]c:, 百拇医药

    通常,一个健康成年人每天应摄入4700毫克钾。右表就是常见的含钾最高的20种食物。让人吃惊的是,香蕉并不位居前列。&5.(]c:, 百拇医药

    烹调注意:为了更好的保留食物中的钾,最好用烤、蒸的方式烹调。因为钾是水溶性的,如果煮的话,钾会随水流失。▲&5.(]c:, 百拇医药

    (刘昂)&5.(]c:, 百拇医药

    常见的高钾食物排行榜&5.(]c:, 百拇医药

    食物 钾含量(毫克)&5.(]c:, 百拇医药

    土豆(中等大小一个) 952&5.(]c:, 百拇医药

    番茄酱(罐装,一杯) 811&5.(]c:, 百拇医药

    白豆(罐装,半杯 ) 595&5.(]c:, 百拇医药

    红薯(中等大小一个) 542&5.(]c:, 百拇医药

    鳄梨(半个) 507&5.(]c:, 百拇医药

    羊奶(一杯) 498&5.(]c:, 百拇医药

    毛豆(半杯) 485&5.(]c:, 百拇医药

    甜菜根(一杯) 442&5.(]c:, 百拇医药

    杏(一杯) 427&5.(]c:, 百拇医药

    西红柿(一杯) 427&5.(]c:, 百拇医药

    香蕉(中等大小一只) 422&5.(]c:, 百拇医药

    牛奶(一杯) 422&5.(]c:, 百拇医药

    胡萝卜(一杯) 390&5.(]c:, 百拇医药

    玉米(一杯) 389&5.(]c:, 百拇医药

    小扁豆(半杯) 366&5.(]c:, 百拇医药

    蘑菇(一杯) 323&5.(]c:, 百拇医药

    红扁豆(一杯) 304