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闲话茉莉花
http://www.100md.com 2012年6月4日 中国中医药报第3718期
     “一卉能熏一室香,炎天犹觉玉肌凉”。宋代诗人刘克庄对茉莉花作了精彩的描绘。赤日炎炎的夏日,盛开的茉莉花发出阵阵浓郁幽雅的清香,沁人肺腑,使人忘暑消闷,茉莉花属于木犀类,是常绿灌木,据考证“茉莉花原出波斯,移植南海”,相传唐太宗时高僧玄奘西行取经,从印度带回了茉莉花树。有宋朝王十朋诗为证:“茉莉名佳花亦佳,远从佛国到中华”。可见我国早在1700年前就种植茉莉,后来一位文人将茶叶悬挂吐香的茉莉花间,称为茶引花香,次日取出茶叶冲泡品尝,果觉香味频添,后经智慧的劳动人民多次试制,终于窨制成世界独特的茉莉花茶。茉莉花以芳香著称于世。被誉为“人间第一香”,素为人们所喜爱,我国古代妇女曾以丝穿茉莉花心配系衣襟或插鬓旁作为装饰,菲律宾等国则尊茉莉为国花,茉莉菲语译为“纯洁忠诚”。w'(y/1, 百拇医药

    茉莉花不仅可供观赏,还有较高的经济价值。它既可熏制花茶,又可提取茉莉油,以供制香料、香精、香脂等工业品和化妆品之用。在国际市场上茉莉花油具有极高的身价,一公斤价格相当于一公斤黄金。现在我国茉莉花产量居世界首位,福建茉莉花驰誉全球。据《本草纲目》记载茉莉花、叶入药,有清热解毒功能,治外感发热腹胀腹泻、目赤肿疼疗效甚佳。根有麻醉功效,可治跌打损伤,真可谓全身是宝。茉莉花比较容易栽培,特点是喜暖怕冷,喜松疏沃土,喜阳光照射,若叶薄而黄需施用0.2%黑矶水。茉莉花期为四至十月,长达半年之久,关键管理措施是:4月初出室时修剪枯、交叉枝,在壮芽处截短老枝并换盆;5月上旬摘叶,每枝留3至4片小叶,促进花芽分化和新枝萌发,立夏到小满摘去首次现蕾和枝条顶芽,这样可使整个夏季花繁叶茂。(查柳荣)