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解秋燥最宜食秋梨
http://www.100md.com 2012年9月4日 京华时报
     秋季雨水较少,空气干燥,不少适应能力差的人容易发生口干鼻燥、皮肤干裂、目赤牙痛等,中医称之为“秋燥”。而这时正是黄澄澄、水灵灵的鲜梨上市的季节。秋天吃梨有何功效,有何讲究呢?czo, http://www.100md.com

    秋天吃梨正当时czo, http://www.100md.com

    朝阳医院中药房药师刘曼表示,秋冬季有保健性质的水果首要数梨。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生津、润肺去燥等功能,可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋冬季节的干燥问题。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼,大便燥结症较为适宜。czo, http://www.100md.com

    而且,梨的果皮籽各有所长。如梨果有生津、润燥、清热、化痰等功效,梨果皮有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。czo, http://www.100md.com

    食疗药膳可治病czo, http://www.100md.com

    中日友好医院中西医结合专业首席专家李佩文表示,用梨做食疗药膳的例子很多,民间也多流传着治病的偏方。czo, http://www.100md.com

    因阴虚肺热引起的咳嗽、便秘可用白梨、白萝卜各半煮水喝,酌加冰糖或蜂蜜,既止咳,又通便,对肺结核低热久咳也有好处,如有咯血,则再加鲜藕,可有止血作用。czo, http://www.100md.com

    因热病引起的口干燥咳、身热烦渴可用梨与荸荠各半,酌加桑叶煮水,有滋阴清热、镇咳效果。czo, http://www.100md.com

    上火引起的声嘶咽燥、喉痒口干,可用梨与菊花煮水,加少量冰糖,煮开放凉后频频下咽,可有养阴润喉作用。czo, http://www.100md.com

    对某些肾功能障碍或肝肾综合征引起的少尿者,可酌用梨及西瓜榨汁,经常饮用,有利小便、消腹水的作用。czo, http://www.100md.com

    梨不应与螃蟹同吃czo, http://www.100md.com

    李佩文强调,梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。梨有利尿作用,夜尿频者睡前少吃梨。czo, http://www.100md.com

    血虚、畏寒、腹泻、痰多的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。梨含糖量高,糖尿病者慎吃。梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。(叶洲)