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有些水果熟着吃 苹果梨煮一煮 柚子皮泡茶饮
http://www.100md.com 2012年12月17日 中国中医药报第3824期
     天气干燥,许多人多喝水、多吃水果为身体补充水分。d!pf, 百拇医药

    梨能润肺止咳,所以干燥的冬季,很多人常吃梨。其实,这样做并不好。梨属寒性,天冷时直接食用会使人更感体寒,同时,因外感风寒引起咳嗽的人也不能吃生梨。如果将梨煮一下,情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,可将人体内有害的胆固醇排出体外。d!pf, 百拇医药

    冬季,苹果也适合加热吃。苹果所含的果胶在遇热之后,其中的天然抗氧化物质会大幅增加。这种物质不仅能降血糖、降血脂、抑制自由基消炎杀菌,还能抑制胆固醇升高。由此可见,熟吃苹果对人体大有益处。d!pf, 百拇医药

    药补不如食补柚子是一种适合食补的水果。应该加热食用的部分并不是柚子瓤,而是一直以来都被人们所忽略的柚子皮。柚子皮中含有的柚皮甙等有益成分在加热后进入体内时会更加活跃,发挥出最大的功效。可将柚子皮煮十分钟后加入适量的蜂蜜,或者直接用开水泡茶饮用,这两种方法都可以治疗咳嗽、气喘等冬季常见病症。除此之外,用煎过柚子皮的水浸泡冻疮部位,还可以治疗冻疮。(张旭)