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夏日妙用莲藕
http://www.100md.com 2013年7月18日 中国中医药报 第3938期
     生藕味甘,性寒,入心、脾、胃经,清热生津、凉血散瘀、补脾开胃止泻,主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋等症。熟藕性温,味甘,益胃健脾、养血补益、生津止泻,主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振。

    正值“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的盛夏,河南中医学院第一附属医院周围血管病科名誉主任、全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师崔公让教授,结合“中医治未病工程纳入基本公共服务”,组织研究生开展关于“莲藕在夏季疾病中的作用”的讨论。

    莲藕原产于印度,很早传入我国,南北朝时莲藕的种植已非常普及。莲藕味甜而脆,可生食也可做菜,且药物价值高。它的根、叶、花、须、果实无不为宝,皆可入药。莲藕做成的藕粉有消食止痢、开胃清热、滋补养性、预防胃出血 ......

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