吃粗粮有5个学问

http://www.100md.com 2013年8月27日 生命时报

占到主食1,3吃完多喝水高压锅烹调

     占到主食1/3 吃完多喝水 高压锅烹调

    粗粮有益健康的观念已深入人心，然而，并不是所有人都能理解吃粗粮的精髓所在。下面几个吃粗粮的学问，需要大家了解。

    每天吃的量占到主食的1/3左右。粗粮吃得少，起不到预防慢性病等多种保健作用。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸，长期大量食用，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收 ......