长期素食有危害 王晓东

http://www.100md.com 2013年9月30日 中国中医药报 第3979期

     记忆力减退很多上了年纪的人怕患高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病，所以改吃素食，不过根据最新医学研究显示，长期吃素会因缺乏蛋白质及维生素B12等营养素，会导致记忆力减退、精神萎靡、反应迟钝、疲劳等症状。

    

    诱发心血管疾病虽然素食者体内的胆固醇水平较低，但大部分人都表现出缺乏维生素B12的症状，这使得血液中一种被称为“高半胱氨酸”的成分增加。这种物质会增加心血管疾病的患病风险。不食肉类还可能会导致血液中高密度脂蛋白水平降低，从而对心血管健康不利。

    , 百拇医药

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