当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 更多健康饮食
编号:12532018
中医养生知识:早餐吃勺芝麻酱
http://www.100md.com 2014年1月14日 国医在线
中医养生知识:早餐吃勺芝麻酱
中医养生知识:早餐吃勺芝麻酱

     生活中,虽然很多人有吃早餐的习惯,但仅仅能填饱肚子的吃法没有考虑到营养状况,严格意义上是不合格的早餐。要改善这一状况,我建议早餐时吃勺芝麻酱,黑芝麻酱尤其值得推荐。

    中医养生:早餐吃勺芝麻酱

    首先,黑芝麻皮上富含的花青素不仅能抵抗衰老,还有益心血管健康。其次,芝麻酱是特别好的补钙食品,含钙量不逊色于牛奶和奶酪。芝麻本身有硬壳,但经过磨制成芝麻酱,消化率大大改善。再次,芝麻酱还能提供十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质,以及大量的维生素E、尼克酸。最后,芝麻酱还是蛋白质和单不饱和脂肪酸的良好来源。因此,吃勺芝麻酱能大大改善早餐的营养状况。

    早餐吃黑芝麻酱的方法有很多,如抹在切片面包,夹在馒头里,或用来拌黄瓜、甘蓝、油麦菜等,还可用来做面条的调味汁。, http://www.100md.com