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教师的饮食保健原则与饮食禁忌
http://www.100md.com 2014年2月6日 国医在线
     教师的饮食保健食养原则及饮食宜忌

    教师属于脑力劳动者,故其饮食保健时,注意多食富含优质蛋白的食物,少食高脂肪食物,合理分配三餐,具体分配方法,可参照企业家饮食保健中“规律进食”这部分内容;另外,教师又属于语言工作者,必须保证发音器官及其功能正常。因此,保护嗓子就成为教师饮食保健的重要方面。故要求教师食养时注意:

    1、 少食辛辣剌激性食物:如辣椒、姜、蒜、酒等,摄入过多会剌激喉部,产生不适,影响发声。

    2、 少食油炸香脆、性热伤津食物:如油条、土豆片、烧烤食物等,由于其性燥热,易伤津液,常食易致慢性咽喉炎,影响发声。

    3、 多食水果蔬菜及豆类制品:这类食物富含维生素,能预防咽喉炎,还能补充水分,滋润咽喉,以利发声。但是,素体阴虚的中老年教师,应少食性热的果蔬,如桂圆、荔枝、韭菜、薤白等。, http://www.100md.com