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猪血的功效作用与营养价值
http://www.100md.com 2014年4月29日 国医在线
猪血的功效作用与营养价值
猪血的功效作用与营养价值

     猪血为猪科动物猪的血液。

    [性能] 性平,味咸,能调理气血。

    [适应病症] 胃腹胀满,哮喘,咳嗽,宫颈糜烂等。

    [用法] 煮食或干燥为末。

    [宜忌] 痢疾病人不宜食用。

    [食疗举例]

    1、不加盐的猪血沥干水,晒干为末,白酒调服,每次10-15克,用于胃腹胀满,食少纳呆。

    2、猪血、豆腐各等量,水烧开后入锅,加姜末、食盐、葱花、味精等调味服食,用于肺虚咳嗽。

    3、鲜猪血300克,海蜇皮200克,共炖熟食用,每日2次,2天服完,用于哮喘。

    4、治疗宫颈糜烂,取新鲜猪血加工成粉末后,加入15%白芨粉及3%的熟石灰混合,用于局部涂布,用时先以1%的乳酸液冲洗阴道,然后将药粉均匀地喷撒于宫颈糜烂面上,再以带线消毒棉球填塞,次日取出,每日1次,对颗粒型者,先将颗粒薄膜擦破,使之出血少许,然后上药。

    5、猪血、黄豆芽各250克,煮汤食,用于预防矽肺。

    6、猪血100克,菠菜根200克,共煎服,每日一次,连用数日,用于闭经。

    [营养价值]主要成分含蛋白质,脂肪,碳水化合物,灰分,钙,磷,铁等。, 百拇医药