《吃得有道理健康蔬果500款》扫描版.pdf

http://www.100md.com 2014年5月13日

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    简介:

    内容提要

    《吃得有道理:健康蔬果500款》天天五蔬果，疾病远离我!希望读者以健康的饮食习惯，借助蔬菜、水果中丰富的膳食纤维、维生素及矿物质等营养素， 来达到预防疾病、美容养颜的目的。希望读者可以从《吃得有道理:健康蔬果500款》中对蔬果有更多的认知，从而更好地做好体内“环保”，成为自己身体的营 养师和保健师!

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    目录: 营养师的卷首语

    蔬菜篇

    蔬菜中的大道理

    蔬菜妙处与君说

    只买“对的”，不选“贵的”

    蔬菜也分三六九等

    各色蔬菜如何均衡

    富养绿蔬——品种繁多营养足

    黄瓜——西域奇瓜

    青椒——蔬菜维C之王

    小白菜——矿物质这里寻

    菠菜——天然“脑白金”

    卷心菜——美容白菜

    香菜——主配皆宜的万能菜

    苦瓜——君子要吃君子菜

    油菜——降血糖福菜

    豌豆——粮菜两用

    芹菜——情趣“夫妻菜”

    韭菜——“绿色伟哥”

    生菜——西餐桌上的常客

    油麦菜——生食菜上品

    莴笋——滋养胃胆好功效

    四季豆——脏腑福豆

    西兰花——意大利菜花

    芥蓝——温良新蔬

    清淡白蔬——清火佳品 ......

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