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水果食疗养生诗:椰子 樱桃 柚子 枇杷
http://www.100md.com 2014年8月28日 中国中医药报第4156期
     椰子

    水果食疗养生诗(17)

    补脾益肾助催乳,腰膝酸软食之舒。

    微量元素很丰富,健身伴侣营养足。

    【注解】中医认为椰子有补脾、益肾、催乳的功效。对于脾虚水肿、腰膝酸软、乳汁缺少的人都比较适合作为食疗之品。从营养学的角度来看,椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,有助于纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效。

    椰子是水果皮层最多的水果,共有四层,最外两层叫“椰衣”,表皮光滑、坚实;表皮下的棕丝富有弹性;第三层叫“椰壳”,坚硬无比;第四层叫“椰皮”,是黑褐色的,紧紧地保护着椰肉。在天然椰汁中,包含了电解质钠、钾、镁、钙和磷酸盐,以及少量的氨基酸。因此,国外很多健身者都热衷于饮用椰汁,是很好的植物蛋白饮料。 (杨璞 江苏省南京市中西医结合医院)

    

    樱桃

    水果食疗养生诗(18)

    健脾和胃祛风湿 ......

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