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鲍鱼的营养价值与适宜人群
http://www.100md.com 2014年11月6日 国医在线
     鲍鱼我们都知道,鲍鱼非常贵而且营养价值很高,很多大气上档次的饭店都有鲍鱼这道菜,为什么鲍鱼那么收欢迎呢?今天小编将为大家普及下鲍鱼的相关知识,希望大家对鲍鱼的了解能更加全面,还有鲍鱼的家常做法,希望大家能够在家中就可以享受鲍鱼的美味。

    鲍鱼的营养价值

    1.鲍鱼中不但含有十分丰富的蛋白质,而且还有很多的人体必需的营养元素,例如钙、铁、碘和维生素a等。

    2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。

    3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用。

    4.女性朋友们食用鲍鱼,具有调经和润燥利肠的功效,经常食用可以治疗和缓解月经不调和大便秘结等病患。

    5.鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。

    6.鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。

    鲍鱼适合人群

    一般人均可食用

    1、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖,才有疗效。

    2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃,但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。