当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食物大全 > 瓜菜类 > 西红柿
编号:12526774
西红柿治病功效,洋葱的天然杀菌作用
http://www.100md.com 中医养生堂
     西红柿治病功效

    1 治皮肤病

    将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病;

    2 美容、防衰老

    将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳;

    3 防癌

    因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;

    4 治高血压

    每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显;
, 百拇医药
    5 治贫血

    将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,长期坚持,可治贫血;

    6 治溃疡

    轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈;

    7 治肝炎

    取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳;

    8 防中暑

    将1~2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑;

    9 退高烧
, 百拇医药
    将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧;

    10 治牙龈出血

    将西红柿洗净当水果吃,连吃半月,即可治愈牙龈出血。

    在食用西红柿的时候也有不少讲究,不同颜色的西红柿对人体起着不一样的作用:

    1.红色浓重的,富含番茄红素,对预防癌症很有好处。

    2.橙色的番茄红素含量少,但胡萝卜素含量高一些。

    3.粉红色的含有少量番茄红素,但胡萝卜素很少。

    4.浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素,不含有番茄红素。

    如果要满足维生素C的需求,则各种番茄都可以,关键是选新鲜、应季、风味浓的产品;
, 百拇医药
    如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,则应当选颜色深红的,或是橙色的,而不是粉红色的或浅黄色的。

    西红柿虽好,但也不是什么时候都适合吃,需要了解一些食用禁忌:

    1.不宜和黄瓜同时食用;

    2.服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用;

    3.空腹时不宜食用;

    4.不宜食用未成熟的番茄;

    5.不宜长久加热烹制后食用;

    6.服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用。

    洋葱天然杀菌作用
, 百拇医药
    今天为大家介绍的这款蔬菜?洋葱有“天然杀菌剂”之称,虽一年四季常见,在这个季节食用有抑菌防腐治感冒的特殊功效。

    功效:广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳教授介绍称,洋葱性温味甘辛,有健脾消食,理气和胃的功能。

    可用于辅助治疗脾胃阳虚所致的腹冷痛、没胃口等症状。而从现代营养的角度来看,洋葱含有杀菌力强的蒜辣素和抗氧化的微量元素硒,在有效刺激消化腺的分泌,增进食欲、帮助消化的同时,还有助于消除体内的自由基,增强新陈代谢抗衰老的作用。泮葱还含有前列腺素A,常吃有助于扩张血管、降低血液黏度,以达到降压降脂,保护心脑血管的目的。

    挑选:以个大且重,鳞片紧密,外皮光泽无损伤,且辛辣味浓者为佳。

    食法:生吃杀菌防感冒效果较佳,在西餐中常用来跟其他蔬菜一起凉拌当蔬菜色拉,也是各款菜式中常用的点缀配料;熟食时,可与各种肉类一同爆炒或者入汤,但要注意加热时间不宜过长,以免破坏杀菌力较强的蒜辣素,降低食用功效。

    提醒:因其味辛,生吃时口气大,嚼花生米或茶叶对除口气有一定作用。另外,其性温,体质偏湿热或阴虚火旺者少食。, 百拇医药