满目疮痍的原材料

    蛆虫柑橘

    2008年秋，四川广元柑橘生产中发生蛆虫疫情。2010年秋，多地再现带蛆虫的柑橘。虽然专家表示“误食不会影响健康”，但消费者仍心存恐惧，柑橘销最大受冲击。

    Hers：应该怎样正确对待某些果蔬里的蛆虫?

    董金狮：柑橘、水稻、蔬菜等植物发生虫害都是很正常的，少量误食蛆虫柑橘并不会对身体造成太大的影响。即使误食了，只会心理上本能地感觉恶心，不会伤害到人体健康，更不会造成人畜共患疾病。选购放心的橘子，可选择表皮颜色正、没有蛀孔的饱满橘子。

    饭店茶

    有些饭店提供免费茶多为粉末状、色泽发黑、多梗、有烟尘味的茶叶。据说这是好茶筛出来的茶末，10块钱500克的饭店茶可以冲泡125升茶水。

    Hers：茶末与茶叶有什么区别?反复冲泡的茶叶是否会产生负作用?

    薄三郎：茶叶与茶末本系同根生。仅有的差别是，一个形身俱佳，一个粉身碎骨。尽管茶末冲泡依然有茶叶味，但茶水质量明显降低，涉嫌的更多的是商业良心问题。反复>中泡的茶叶最直接表现是茶叶淡而无味，并不会因反复冲泡而产生有毒物质，对身体并不会造成不良影响。

    硫磺生姜

    消费者在购买生姜时都喜欢挑选色泽光鲜的，可这些外表光鲜的生姜很可能是用硫磺熏制出来的，用硫磺“美容”生姜，已经成了行业内的潜规则 ......