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每天三个核桃,乳癌风险减半
http://www.100md.com 2017年8月29日 生命时报
     此前有研究显示:核桃是最健康的坚果,它所含的抗氧化剂效力最强,能防疾病、抗衰老。美国波士顿的贝丝·伊斯雷尔女执事医疗中心最新研究发现,每天吃两三个核桃,还能降低约一半的乳腺癌风险。

    研究人员给小鼠喂食核桃后发现,每天吃核桃的母老鼠,不仅患乳腺癌的风险减少,患其他癌症的基因也在不断消减;每天吃57克(约两三个)核桃,可使乳腺癌风险降低50%;喂食核桃的小鼠不仅患癌症风险降低,即使患了肿瘤,其数量少,形态也小。

    该研究结果表明,核桃能降低乳腺癌有关的基因活性。

    研究人员建议,将吃核桃作为一种生活习惯,还能降低子女的患癌风险。

    食用核桃时,不要将核桃外的薄皮剥掉,这样会流失一部分的营养,只要去壳就可以了。▲

    (王晓雄), 百拇医药