单价差出两倍 营养没啥区别

    超市大米名堂多

    中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 李再贵

    北京工商大学食品学院教授 刘新旗

    本报记者 徐文婷

    大米是国人尤其是南方人的重要主食，无论家庭用餐还是外出就餐，米饭几乎是必不可少的。我国稻米产量居世界之首，人均大米年消费量97.5公斤。但是由于市场大、有利可图，大米乱象层出不穷。

    花样大米价格悬殊

    近日，记者走访北京市的几家超市后发现，每家超市的大米都有几十个品种，商品名花样繁多，有富硒米、贡米、有机米、免淘米等，还有泰国茉莉香米、日本秋田小町大米等进口货。我国南方地区的米很少见，绝大多数产自东北，其中标示“五常大米”的最多。五常大米是指黑龙江省五常市内全部乡镇种植的大米。有报道显示，其年产量至多105万吨，但全国市场上标售的“五常大米”至少1000万吨，这多出来的近900万吨不禁令人生疑 ......