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薏米糯米有何区别
http://www.100md.com 2018年8月29日 中国中医药报 第4936期
     薏米和糯米都是日常常用食材,常用来煮粥食用,那么二者有什么不同呢?

    薏米

    薏米又名薏苡仁、药玉米,富含淀粉、蛋白质、固醇、碳水化合物、多种维生素及氨基酸等。

    【主要功效】

    健脾止泻,清热排脓,利尿除湿,美肤减肥,抗菌抗癌,增强人体免疫力。

    【选购宜忌】

    宜选购粒大,完整,杂质及粉屑少,有清新气息的;不宜选购有黑点的。

    【食用宜忌】

    生薏米煮汤服食,可去湿除风;炒熟后食用,可健脾益胃,治疗脾虚泄泻;薏仁在煮之前需用温水浸泡2~3小时 ......

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