过敏、肾功能障碍、胃食管反流……

    八种人要少吃番茄

    中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

    番茄酸甜可口，容易烹调，生吃熟吃均可。无论中餐的番茄炖牛腩、番茄炒鸡蛋，还是西餐的番茄沙司番茄酱，总能为美食锦上添花。但对某些人来说，吃得太多太频繁，也会对人体产生明显的副作用。

    番茄过敏人士。尽管很多人不知道，但番茄的确是已知过敏原之一。在易感人群中会引起打喷嚏、湿疹、皮疹等问题，及红眉毛、眼睑，咽喉瘙痒和口腔、面部肿胀等不同症状。某些情况下，即使仅接触番茄也会引起某些人的过敏反应(如皮炎)。欧洲食品安全局称 ......