难忘五奶家的紫桑葚
记得小时候，五奶家有棵近百年的老桑树，每年春来它绽发一树新绿，丛丛青枝绿叶间缀满了蚕宝宝似的青果儿。那些果儿长长圆圆的，经了暖阳的照耀和细雨的滋润，过不了多久便会青里泛出些许红意。等到布谷鸟飞来，一遍遍催促“播谷、播谷，割麦插禾”时，那满树的果儿便红了“屁股”。五奶看着树下咽着涎水的孩子们，喃喃道：“你们这些馋虫呀，莫急莫急，待到豌豆儿叮当响，上了场，我给你们做那鲜甜鲜甜的桑葚酒吃!”
桑葚是桑树的果实，初夏时节成熟，色泽或殷红鲜艳，或紫黑油亮，味道酸甜适中，沁凉爽口，可捣烂榨汁，可入锅做粥，可烘干泡茶，亦可发酵酿酒。尤其在炎炎夏日，来上一杯红艳美味的桑葚果汁，清凉爽口，消暑生津，确是难得的享受。
早在两千多年前，桑葚已是皇帝御用的补品。桑树喜温润透风的环境，其叶肉厚多汁，为家蚕的良好饲料，故桑果清洁无污染，还被称为“民间圣果”。桑葚药食兼备。中医认为，桑葚味酸甘，性寒，入心、肝、肾经，具有补肾养肝、滋阴养血、生津润燥之功。民间因其色黑者入肾，色红者入心，还称之为“补血果”“补肾果”。
“参差红紫熟方好，一缕清甜心底溶。”桑葚成熟后要及时采摘，否则会被老鸹、唧唧鸟、戴胜鸟、花喜鹊、小麻雀等啄食殆尽。
桑葚是乡下孩子的美味，多存在于我们的童年记忆中，尤其是吃完后被桑葚汁儿染成乌紫色的嘴巴，成为一帧特写，镌印在脑海里。那时每到五月天，我们会被慈祥的五奶召唤到那棵老桑树下，一个个甩了鞋子，哧溜哧溜爬上树，先打打馋虫，过足了馋瘾，吃得满嘴殷红，再往小竹篮里摘。
五奶心细手巧，能用桑葚做出不同风味的吃食。趁着鲜儿，五奶在桑葚里掺了酒药，入坛深窖，十天半月功夫就能酿出红莹香甜的桑葚果酒。五奶笑眯眯地说：“这桑葚酒酸酸甜甜的，补血养身，可吃多了也醉人哟!”我们干了一杯又一杯，小脸儿红扑扑的，憨憨地笑着。五奶还会晒制桑葚干儿，用来煮八宝粥，那清爽甘甜，至今让人回味。五黄六月天，庄户人家忙着收麦、打场、插秧，五奶用桑葚干、山楂片、红果干等煮成果茶，喝起来解暑气、败肝火，滋润养人，左邻右舍都向五奶讨要，五奶的心里像抹了蜜一样甜……
“殷红莫问因何染，桑果铺成满地诗。”忘不了家乡的紫桑葚，忘不了五奶酿制的桑葚酒。(刘琪瑞), 百拇医药(刘琪瑞 山东省郯城县人大常委会)
桑葚是桑树的果实，初夏时节成熟，色泽或殷红鲜艳，或紫黑油亮，味道酸甜适中，沁凉爽口，可捣烂榨汁，可入锅做粥，可烘干泡茶，亦可发酵酿酒。尤其在炎炎夏日，来上一杯红艳美味的桑葚果汁，清凉爽口，消暑生津，确是难得的享受。
早在两千多年前，桑葚已是皇帝御用的补品。桑树喜温润透风的环境，其叶肉厚多汁，为家蚕的良好饲料，故桑果清洁无污染，还被称为“民间圣果”。桑葚药食兼备。中医认为，桑葚味酸甘，性寒，入心、肝、肾经，具有补肾养肝、滋阴养血、生津润燥之功。民间因其色黑者入肾，色红者入心，还称之为“补血果”“补肾果”。
“参差红紫熟方好，一缕清甜心底溶。”桑葚成熟后要及时采摘，否则会被老鸹、唧唧鸟、戴胜鸟、花喜鹊、小麻雀等啄食殆尽。
桑葚是乡下孩子的美味，多存在于我们的童年记忆中，尤其是吃完后被桑葚汁儿染成乌紫色的嘴巴，成为一帧特写，镌印在脑海里。那时每到五月天，我们会被慈祥的五奶召唤到那棵老桑树下，一个个甩了鞋子，哧溜哧溜爬上树，先打打馋虫，过足了馋瘾，吃得满嘴殷红，再往小竹篮里摘。
五奶心细手巧，能用桑葚做出不同风味的吃食。趁着鲜儿，五奶在桑葚里掺了酒药，入坛深窖，十天半月功夫就能酿出红莹香甜的桑葚果酒。五奶笑眯眯地说：“这桑葚酒酸酸甜甜的，补血养身，可吃多了也醉人哟!”我们干了一杯又一杯，小脸儿红扑扑的，憨憨地笑着。五奶还会晒制桑葚干儿，用来煮八宝粥，那清爽甘甜，至今让人回味。五黄六月天，庄户人家忙着收麦、打场、插秧，五奶用桑葚干、山楂片、红果干等煮成果茶，喝起来解暑气、败肝火，滋润养人，左邻右舍都向五奶讨要，五奶的心里像抹了蜜一样甜……
“殷红莫问因何染，桑果铺成满地诗。”忘不了家乡的紫桑葚，忘不了五奶酿制的桑葚酒。(刘琪瑞), 百拇医药(刘琪瑞 山东省郯城县人大常委会)