当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 饮食百科 > 厨房常识
编号:13399302
理念篇:你吃了吗?对厨房中药了解多少?
http://www.100md.com 2019年10月15日 医药卫生报
     理念篇:

    你吃了吗?对厨房中药了解多少?

    本报记者 朱晓娟 通讯员 杨 琦

    “你吃了吗?”这句话,不仅仅是人们见面时的简单寒暄,更是对中国饮食文化的一种延续。

    如今,在推进“健康中国”建设的大背景下,“治病不如防病”的理念深入人心,从“吃饱”到“吃好”,再到“吃得健康”,老百姓对一日三餐的追求变得更加理性。

    说到吃,就离不开厨房。每个家庭掌勺的人,都会根据家里人的身体情况及现有的食材来准备一日三餐……用荞麦面蒸出的窝窝头成为降糖、减肥的健康食品,煮一锅山药粥为脾胃虚弱的父母调理身体,再为吃多的孩子蒸点山楂糕。

    春天来了,煎一盅红枣灵芝茶,养肝补气;夏天到了,做一杯消暑的乌梅汤,消积开胃;秋天干燥,熬一碗薏米百合粥,祛湿降燥;冬天寒冷,炖上一锅西洋参羊肉汤,大补元气。食材与药材的完美结合,已成为现代人追求健康的全新方式,也成为亚健康人士及慢性病患者预防疾病、调养身体的最佳选择。

    全国名老中医药专家传承工作室指导老师、国家级名中医崔公让在其所著的《不可不知的中华饮食文化与健康》中说,饮食赋予了人类,但不同的饮食习惯也给人类带来了无穷的灾难,如现在所讲的文明病——糖尿病、高脂血症、痛风、肿瘤无不与饮食有关。

    因此,一日三餐对于健康就显得尤为重要,选什么食材,怎么搭配,怎么烹饪,怎么吃,什么时候吃,就成为当下预防疾病、享受健康的关键所在,也成为人们提高健康意识及自我保健能力的突破口。

    厨房中药开创者、倡导者河南辉煌草本药业有限公司(以下简称辉煌药业)奇芝堂厨房中药,倡导以改善居家饮食并通过“吃得健康”来保证“身体的健康”,着眼于病前预防、病中改善、病后调养,通过普通居家食材与厨房中药完美结合,精心打造出易懂、易学、易做的一日三餐,把很好的健康理念和日常养生技巧带进了人们的厨房。

    厨房中药,已深受越来越多人的青睐,而且也逐渐走进越来越多的家庭。奇芝堂厨房中药将不断研究和开发更多新品种,打造和升级厨房中药餐品,力争让每一个家庭在吃饱、吃好的前提下,更要吃出健康好身体!, 百拇医药