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杭州流行吃醋 醋饮料走上百姓餐桌
http://www.100md.com 2002年6月20日 钱江晚报
     你爱吃醋吗?爱吃到什么地步?大口大口地吃?千万别少见多怪,现在这样吃醋的人还真不少,因为他们吃的是那种泛着玫瑰红、甜酸如荔枝汁的醋饮料。与酸奶、可乐、橙汁等一样,醋饮料已成为人们的杯中佳饮。

    醋是中国老百姓厨房中资格最老的调味品之一。醋有许多保健功能,促进消化、降低血脂、血压和软化血管,还具有美容护肤之功效。但醋的酸涩,让多数人对直接喝醋退避三舍。

    醋饮料虽然以醋为主体配制而成,但并不酸得牙软,而是口感柔和,酸甜爽口。醋饮料喝法如同鸡尾酒,可随意搭配。

    目前,醋饮料已在杭州40多家超市和20多家酒店安家落户。, http://www.100md.com