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你会喝牛奶吗?
http://www.100md.com 2002年7月25日 《健康时报》 2002.07.25
     喝牛奶大有讲究,方法不妥,效果就会大打折扣。专家认为:1、喝牛奶最好不加糖。否则,不但不易被消化吸收,还会滞留在消化道中,影响肠胃功能。

    2、牛奶可加热,但不要煮沸。因为煮沸后,有的维生素会被破坏,而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀,不易被人体吸收。

    3、早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动,造成吸收不良。正确的方法是:早餐先吃面包、糕点等,再喝牛奶,这样会使营养更加平衡。

    4、喝牛奶不要同时吃巧克力。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被人体充分吸收。(摘自7月8日《今晚报》), http://www.100md.com