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美国:大份食品“造就”肥胖
http://www.100md.com 2003年1月24日 中国医药网
     新华社信息北京1月23日电 吃得多就长得胖理所当然。科学家新近的研究指出,从20世纪70年代后期到90年代中期,在美国,无论餐饮行业提供的、还是家中自制的食品每客的份量都在不断增加,这正是导致美国肥胖人口增多的一大因素。

    这一研究成果本周发表在《美国医学会杂志》上。北卡罗来纳大学的研究人员说,从20世纪70年代后期之后近20年,美国的食物每客平均增大了大约60%,而且不健康、高盐份的成份含量也有所增加 ......

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