http://www.100md.com 2003年2月16日

应节“健康零食”有多健康？,肉片浇上食油糖浆脂肪含量增加,果冻吃多了同样会影响健康,小词典

     林慧慧

    近年来年货市场上出现了不少声称“营养成份较高”的新式肉干和应节零食，有些贴上保健促进局提供的“较健康选择”标签，另一些打着有药用价值的口号，以缓解注重健康饮食者要解馋又怕病的矛盾心理。

    各式应节零食营养成份比较

    食品

    热量

    (千克卡/kcal)

    饱和脂肪

    (克/g)

    碳水化合物

    (克/g)

    纤维

    (克/g)

    凤犁酥(两个)

    163

    5

    12

    1

    果冻(25克包装)

    19

    0

    4

    1

    酸梅(两个约15克)

    50

    0

    12

    1

    芒果干(两片约20克)

    72

    0

    11

    1

    猪肉干(两片)

    457

    6

    49

    0

    既是被标榜为较健康的替代选择 ......