药膳:川芎白芷鱼头汤
鱼头1个 健脑益智
猪瘦肉 150g 补肾养血 滋阴润燥
川芎3g 活血行气、祛风止痛
白芷5g 祛风除湿 通窍止痛 消肿排脓
山药5g 健脾补肺 固肾益精
枸杞5g 滋肾润肺 补肝明目
党参10g 补中 益气 生津
【主持人】中医认为肾精充足的人,精力旺盛,思维敏捷,记忆力好,头发乌黑,牙齿坚固。那么这道川芎白芷鱼头汤就是通过健脾益气方法来增加人体的肾精,达到健脑作用的。
【解说】先将鱼头和汆过的猪肉过油煎炒,然后加入高汤或开水,水开后将鱼头和肉捞至汤罐中,再把洗净的药料放入锅中,煮熟后将汤和药料倒进罐中,文火煮90分钟,出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料,这样,这道川芎白芷鱼头汤就做成了。(中华医药提供), http://www.100md.com
猪瘦肉 150g 补肾养血 滋阴润燥
川芎3g 活血行气、祛风止痛
白芷5g 祛风除湿 通窍止痛 消肿排脓
山药5g 健脾补肺 固肾益精
枸杞5g 滋肾润肺 补肝明目
党参10g 补中 益气 生津
【主持人】中医认为肾精充足的人,精力旺盛,思维敏捷,记忆力好,头发乌黑,牙齿坚固。那么这道川芎白芷鱼头汤就是通过健脾益气方法来增加人体的肾精,达到健脑作用的。
【解说】先将鱼头和汆过的猪肉过油煎炒,然后加入高汤或开水,水开后将鱼头和肉捞至汤罐中,再把洗净的药料放入锅中,煮熟后将汤和药料倒进罐中,文火煮90分钟,出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料,这样,这道川芎白芷鱼头汤就做成了。(中华医药提供), http://www.100md.com