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饮鲜榨果汁要留神
http://www.100md.com 2003年2月25日 广州日报
饮鲜榨果汁要留神//

     有关人士提醒消费者,在喝鲜榨果汁时一定要留神,别花大价钱却饮进色素调出的“鲜”果汁。

    据曾在某冷饮店工作过的一位人士透露,其实“鲜榨”果汁有假,尤其是西瓜汁,由于原料价格贵,商贩就在果汁中掺进色素、香精、甜蜜素,这样一来就可大大降低成本。

    一些设施简陋、卫生条件差的餐厅在制作时,瓜果未经清洗就往榨汁机里放,这样一来,水果皮上残留的农药全部被“榨”进了果汁中。

    业内人士提醒,如果发现所就餐的饭店或冷饮店卫生较差,千万不要点鲜榨果汁。如果点的是西瓜汁,发现杯中的西瓜有液体分离现象(西瓜浆浮在杯子上,下半部出现了红糖水),这样的果汁不能喝,很可能是掺进了矿泉水、色素和甜蜜素。, 百拇医药