饮用酸奶六注意
酸奶是人们生活中常饮用的食品，它的保健作用一直被人们看重。但饮用酸奶要注意以下几个方面：
一、要鉴别品种。目前市场上有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。
二、要饭后2小时左右饮用。适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，饭后胃液被稀释，PH值只上升到3～5。
三、饮后要及时漱口。随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加。这是乳酸菌起的作用。
四、不要加热。酸奶中的活性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。
五、不宜与某些药物同服。氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂如次碳酸、鞣酸蛋白等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
六、不要给婴儿喂食。酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需大量钙，酸奶虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。, 百拇医药(韩素芹)
一、要鉴别品种。目前市场上有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。
二、要饭后2小时左右饮用。适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，饭后胃液被稀释，PH值只上升到3～5。
三、饮后要及时漱口。随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加。这是乳酸菌起的作用。
四、不要加热。酸奶中的活性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。
五、不宜与某些药物同服。氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂如次碳酸、鞣酸蛋白等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
六、不要给婴儿喂食。酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需大量钙，酸奶虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。, 百拇医药(韩素芹)