冰糖哈土蟆
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医药中国
[来源] 经验方
[原料] 干哈土蟆油45克 罐头青豆15克 枸杞10克 甜酒汁30克 冰糖50克 葱 姜适量
[制作]
1.将哈士蟆油盛瓦钵里，加清水500克和甜酒汁15克，以及葱节、姜片，蒸2小时，使其初步胀发后取出，去掉姜、葱，沥尽水。
2. 除去哈士蟆上面的黑筋膜，大的拜成数块，盛于钵内，加清水500克，甜酒汁15克，蒸两小时，使其完全胀发，捞入大汤碗中。
3.枸杞子洗净，将清水(180克)、冰糖盛入大碗内，蒸1小时，待冰糖溶化时弃去沉淀物，倒入哈士蟆油的碗内，撒入枸杞子、青豆即可。
[用法] 可于早晚空腹食用。
[功效] 滋补肝肾，强筋壮骨。适用于肝肾不足、头昏眼花、视力减退、精力不足、肢软无力等。健康人食用能使精力旺盛，防病强身。, 百拇医药
[原料] 干哈土蟆油45克 罐头青豆15克 枸杞10克 甜酒汁30克 冰糖50克 葱 姜适量
[制作]
1.将哈士蟆油盛瓦钵里，加清水500克和甜酒汁15克，以及葱节、姜片，蒸2小时，使其初步胀发后取出，去掉姜、葱，沥尽水。
2. 除去哈士蟆上面的黑筋膜，大的拜成数块，盛于钵内，加清水500克，甜酒汁15克，蒸两小时，使其完全胀发，捞入大汤碗中。
3.枸杞子洗净，将清水(180克)、冰糖盛入大碗内，蒸1小时，待冰糖溶化时弃去沉淀物，倒入哈士蟆油的碗内，撒入枸杞子、青豆即可。
[用法] 可于早晚空腹食用。
[功效] 滋补肝肾，强筋壮骨。适用于肝肾不足、头昏眼花、视力减退、精力不足、肢软无力等。健康人食用能使精力旺盛，防病强身。, 百拇医药