喝牛奶要讲究科学
牛奶是一种营养丰富的保健食品，几乎是完全营养品，但食用牛奶要讲究科学，否则营养成分不但得不到充分利用，还会对身体带来不利的影响。
喝牛奶的误区常见有：
(1)饮袋奶不加热：牛奶极有利于细菌繁殖，是细菌的天然培养基。袋奶采用85℃左右的巴氏灭菌法，没有高温瞬间灭菌彻底，故袋奶中残留有细菌，这部分细菌在适宜的温度下繁殖极快。因此，喝袋奶必须煮开了再喝。
(2)空腹喝牛奶：空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，使内部的营养素不能充分吸收利用。
(3)食物搭配不当：牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。
(4)喝牛奶的时间安排不当：经验表明，喝牛奶以早、晚为宜。
(5)偏爱高加工牛奶：并非高加工的牛奶营养都比鲜牛奶好，牛奶还是选用接近天然状态的为佳。因为经过多次加工，加入了多种成分，如微量元素或无机盐类对身体并非必需，有时还会过量。, http://www.100md.com
喝牛奶的误区常见有：
(1)饮袋奶不加热：牛奶极有利于细菌繁殖，是细菌的天然培养基。袋奶采用85℃左右的巴氏灭菌法，没有高温瞬间灭菌彻底，故袋奶中残留有细菌，这部分细菌在适宜的温度下繁殖极快。因此，喝袋奶必须煮开了再喝。
(2)空腹喝牛奶：空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，使内部的营养素不能充分吸收利用。
(3)食物搭配不当：牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。
(4)喝牛奶的时间安排不当：经验表明，喝牛奶以早、晚为宜。
(5)偏爱高加工牛奶：并非高加工的牛奶营养都比鲜牛奶好，牛奶还是选用接近天然状态的为佳。因为经过多次加工，加入了多种成分，如微量元素或无机盐类对身体并非必需，有时还会过量。, http://www.100md.com