苹果汁出口测菌新方法填补国内空白

http://www.100md.com 2003年6月20日 科技日报

     陕西检验检疫局的《浓缩苹果汁中耐热耐酸菌检测方法》科研课题日前顺利通过国家质检总局组织的技术鉴定。鉴定专家一致认为，该课题的研究成果达到国内领先水平，填补了该项目国内无检测方法的空白，该课题研究并建立的检测方法为出口浓缩果汁耐热耐酸菌的检测提供了快速有效的手段。据了解，这一方法比美国、澳大利亚、日本等国家采用的方法要快3天以上时间，不仅适宜检验检疫部门的快检快放，还可以在生产过程中实施快速检验，对于促进我国浓缩苹果汁的顺利出口具有积极的意义。

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