姜(生姜)
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为姜科植物姜Zingiber officinlae Rosc.的新鲜根茎。秋、冬二季采挖，除去须根及泥沙。6vk, http://www.100md.com
[产地分布]6vk, http://www.100md.com
主产于四川、贵州等省。为栽培品。6vk, http://www.100md.com
[药材特征]6vk, http://www.100md.com
本品呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长4～18cm,厚1～3cm。表面黄褐色或灰棕色，有环节，分枝顶端有茎痕或芽。质脆，易折断，断面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。气香特异，味辛辣。6vk, http://www.100md.com
[主要化学成分]6vk, http://www.100md.com
含挥发油。油中主要成分为姜醇(Zingiberol)、姜烯(Zingiberene)没药烯、α-姜黄烯、α和β-金合欢烯、芳樟醇、桉油素等。姜的辣味成分为姜辣素(姜酚Gingerol)及分解物姜酮(Zingerone)、姜烯酚(Shogaol)。此外，尚含多种氨基酸。6vk, http://www.100md.com
[功能主治]6vk, http://www.100md.com
解表散寒，温中止呕，化痰止咳。用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽。
为姜科植物姜Zingiber officinlae Rosc.的新鲜根茎。秋、冬二季采挖，除去须根及泥沙。6vk, http://www.100md.com
[产地分布]6vk, http://www.100md.com
主产于四川、贵州等省。为栽培品。6vk, http://www.100md.com
[药材特征]6vk, http://www.100md.com
本品呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长4～18cm,厚1～3cm。表面黄褐色或灰棕色，有环节，分枝顶端有茎痕或芽。质脆，易折断，断面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。气香特异，味辛辣。6vk, http://www.100md.com
[主要化学成分]6vk, http://www.100md.com
含挥发油。油中主要成分为姜醇(Zingiberol)、姜烯(Zingiberene)没药烯、α-姜黄烯、α和β-金合欢烯、芳樟醇、桉油素等。姜的辣味成分为姜辣素(姜酚Gingerol)及分解物姜酮(Zingerone)、姜烯酚(Shogaol)。此外，尚含多种氨基酸。6vk, http://www.100md.com
[功能主治]6vk, http://www.100md.com
解表散寒，温中止呕，化痰止咳。用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽。