瑞士伯尔尼大学的科学家们研究证明：
洋葱可以有效提高实验鼠的
骨密度。
r\$t), 百拇医药
实验发现：雄鼠每天摄入1克洋葱并坚持四周，其骨密度可明显提高。研究者还研究了切除
卵巢的雌鼠，以模拟最容易患
骨质疏松症的老年
绝经妇女，结果同样证明：洋葱可以有效地阻止骨骼再吸收的过程，提高实验鼠的骨密度。骨骼再吸收是导致骨骼中钙质不断流失，造成骨质疏松的常见因素之一。
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虽然现在对洋葱中能提高骨密度的具体物质尚不太清楚，但研究人员称将对此作进一步重点研究，并希望最终能在分离提纯的基础上研制出
防治骨质疏松症的新药。