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中毒性痢疾夏秋季多发 儿童慎食街头烧烤
http://www.100md.com 2003年8月25日 兰州晨报
     医生提醒:儿童慎食街头烧烤

    本报讯(记者魏孔明)来自省城几大医院门诊的情况表明,夏秋季节儿童痢疾多发,严重者恶化为食物中毒,医生提醒广大家长,少给孩子购买烧烤,饮料也要慎重选购。

    8月23日,兰医二院有关人士向记者介绍了近期儿童多发病症,七八两月来,儿童中毒性痢疾、亚硝酸盐中毒多发,街头烧烤尤其是烧烤中的肉类成为罪魁祸首。该院儿科医生称,街头烧烤摊贩在制作肉食品时要加部分硝,以便肉类保存,一些多日没有卖出的肉制品往往多次加硝存放。由于儿童身体抵抗力低下,在进食这类食品后,极易诱发亚硝酸盐中毒。家长不要盲目为孩子购买烧烤食品,以便保护儿童健康。, 百拇医药