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秋天火锅一两周吃一次
http://www.100md.com 2003年8月29日 北京青年报
     进入9月,天气逐渐凉快下来,人们经过了一个夏天的折磨,终于有了胃口大开、有了好好补补的冲动。不少人开始到饭馆吃火锅,还大吃特吃起辛辣食物。医生提醒,秋季进补要慎重。

    ■西医:大量进补会加重脾胃、肝脏负担

    武警三院杨娜医生介绍,在漫长的酷热夏季里,人们由于喝冷饮,常食冻品,多有脾胃功能减弱的现象。这时候如果突然大量进补,会骤然加重脾胃及肝脏的负担,使长期处于疲弱的消化器官不能一下承受,导致消化器官功能紊乱。特别是现在的年轻人工作非常紧张,活动量又很少,如果吃了大量牛羊肉等食物很容易使血糖堆积在肝脏,从而增加胃肠功能的负担。

    西医建议:秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期,可先补食一些富有营养,又易消化的食物,以调理脾胃功能。

    ■中医:秋天火锅一两周吃一次

    中医研究院西苑医院苗青医生介绍,进入秋天以后,天气逐渐凉爽,人体很适合进补,略微吃一些牛羊肉很适宜。但中医也认为,秋季进补要根据气候的变化进行。北方的秋季变化明显,秋天可以分成两部分来看:秋分前,人们刚刚经历过酷暑,脾胃尚未完全恢复到正常功能,加上天气还属于比较潮湿的时期,人们不宜食用过于油腻的食物;秋分以后,随着气温逐渐转凉,接近冬季之时,进补一些温热的食物比较合适,但这个时候天气又比较干燥,人们很容易口鼻生疮、眼睛干燥等,所以辛辣食物不可多食。

    中医建议:很多人爱吃火锅,但要注意节制,一两周吃上一次便可,吃多了容易上火,同时还要注意多吃绿色蔬菜。, http://www.100md.com