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独味单方:龙眼肉
http://www.100md.com 2003年8月28日 金羊网
     文/佘自强 图/许旭芒

    时下正是龙眼收成的季节,精通滋补饮食的广东人很喜爱把龙眼晒干成为“龙眼肉”,收藏起来作为日后药用或煲汤的用料。

    龙眼肉因其果实呈球形,似龙眼状,药用其肉,故名为“龙眼肉”。它又名桂圆、元肉,性温味甘,归心、脾经;具补心益脾、养血安神的功效,常用于心悸怔忡,健忘失眠,贫血萎黄,月经过多。近年来还发现龙眼肉有抗肿瘤的作用,经抗癌治疗后或进入恢复期的患者,可服用龙眼肉粗制浸膏每次20克,对抑制癌瘤伴有的疼痛有明显的效果。

    民间有龙眼肉与当归、杞子炖鸡,用以补血、养血的习惯。

    凡劳心之人,耗伤脾气血者,可用龙眼肉30克,与粳米100克熬粥,早晚食之,隔日一次,连续15—20次,效果颇佳。

    中老年人养心益智,可用龙眼肉30克,加入鸡蛋2个,煲成汤品溶入冰糖适量服之,每周2—3次。

    作为消除疲劳,安神定志,则用龙眼肉200克,加入高粱白酒500毫升浸泡4个月,每日1小杯。

    凡衰羸、老弱、体虚或产妇临盆,需大补体虚者,可用龙眼肉30克、西洋参6克,冰糖适量炖服,每周2—3次。

    年老、体虚、病后气血不足的头晕眼花、心悸失眠诸症,用龙眼肉15—20克煎汤代茶常饮。

    用于虚证出血程度较轻者,如大小便下血、肺痨咳嗽、痰中带血,以及病后血虚体弱需要调补者,可用龙眼肉30—60克蒸熟作甜点心服用,每日一次。

    妇女产后血气亏虚浮肿,可用龙眼肉、大枣各15—20克、适量生姜,加入清水300毫升(约3碗水量)煎为100毫升(约1碗水量)服用,连服5—7日。

    思虑过度、神经衰弱之不思饮食、腹胀便溏、倦怠乏力等症,用龙眼肉6—15克,加入清水200毫升(约2碗水量)煎为100毫升(约1碗水量)服用,每日1次,连服4—6日。, 百拇医药