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编号:10300215
糖尿病的营养治疗及运动治疗(8)
http://www.100md.com 2003年9月26日 好医生
     血糖指数即某食物餐后2H血糖曲线下面积与相等量葡萄糖餐后2H血糖曲线下面积的比值,现在的一些杂志,一些书中都已提到。血糖指数越高就表示它的碳水化合物的量越大。所以选择的时候要参照食品的血糖指数。一般血糖指数比较低的食物,包括坚果 类,豆科 类,血糖指数比较高的是根茎类,谷类。, http://www.100md.com(罗邦尧)