天麻食疗方集锦
2、天麻食疗方集锦
2-1、天麻煮鸡蛋
【配 方】鲜天麻60克，鸡蛋三个，水一升。
【功 效】祛风止痛。
【适应症】适用于头痛目眩或长期头痛；
【做 法】将鲜天麻切片放锅内加水煮三十分钟后，打入鸡蛋煮熟就可食用。
2-2、天麻蒸鸡蛋
【配 方】天麻粉6克，鸡蛋一个。
【功 效】祛风升阳。
【适应症】对子宫脱垂有一定辅助治疗作用；
【做 法】将鸡蛋一头开一个小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉。十天一疗程。
2-3、天麻枸杞煮猪脑
【配 方】鲜天麻150克，枸杞15克，猪脑二副。
【功 效】祛风补脑、强身壮脑；
【适应症】对脑震荡后期所致的头痛头昏有一定辅助治疗作用；
【做 法】将鲜天麻片、枸杞加水文火煎一小时，放入洗净的猪脑煮熟后食用。
2-4、天麻炖鸡
【配 方】鲜天麻200克，人参15克，枸杞子25克，香菇50克，老母鸡一只。
【功 效】平肝熄风、祛风止痛、大补元气、滋补肝肾、益精明目；
【适应症】对头痛头昏、气短、身体虚弱、大病愈后有一定的滋补作用；
【做 法】将鲜天麻片、枸杞、人参、香菇洗净后，将宰好的老母鸡与之一起装入，放高压锅内压熟后食肉喝汤。
2-5、天麻鱼头火锅
【配 方】鲜天麻150克，茯苓15克，川芎10克，鲫鱼头一个(或其它鱼头)，大白菜300克，瘦猪肉、冬笋、水发香菇各100克，豆腐干150克、土豆200克、生姜25克，葱30克，精盐15克，料酒50克，味精若干，花椒10克，高汤二升，香油100克。
【功 效】平肝熄风、祛风止痛、定惊安神；行气活血。
【适应症】用于头痛头昏、瘀血头痛、肢体麻木等；
【做 法】将鱼头洗净从头部一分为二、用少许盐、料酒加入、猪肉去膜切大而薄片，白菜洗净切好，冬笋、香菇等都准备好后放入火锅中，将川芎、茯苓切片用布包好放入沙罐中煎二次后取汁。鲜天麻切片。炒锅下香油烧热后将鱼炸一下放入姜等调料。加高汤烧开后放入药料和天麻煮十五分钟后，捞出花姜就可食用。
2-6、天麻鲤鱼汤
【配 方】天麻25克，川芎10克、茯苓10克，鲜鲤鱼1250克，酱油、黄酒、食盐、白糖、味精、胡椒粉、麻油、葱、生姜、淀粉等适量。
【功 效】滋养补虚、镇静安神
【适应症】对于肝风引起的眩晕头痛、神经性偏头、神经衰弱的头昏、头痛、失眠者有疗效。
【做 法】将天麻放水中浸泡后切薄片备用，川芎、茯苓洗净后放在沙布中，鲜鲤鱼经洗净后放入酱油、食盐、麻油、葱、生姜、淀粉等处理十分钟后与药料一起加水煮开半小时后调黄酒、白糖、味精、胡椒粉、就可食用。, 百拇医药
2-1、天麻煮鸡蛋
【配 方】鲜天麻60克，鸡蛋三个，水一升。
【功 效】祛风止痛。
【适应症】适用于头痛目眩或长期头痛；
【做 法】将鲜天麻切片放锅内加水煮三十分钟后，打入鸡蛋煮熟就可食用。
2-2、天麻蒸鸡蛋
【配 方】天麻粉6克，鸡蛋一个。
【功 效】祛风升阳。
【适应症】对子宫脱垂有一定辅助治疗作用；
【做 法】将鸡蛋一头开一个小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉。十天一疗程。
2-3、天麻枸杞煮猪脑
【配 方】鲜天麻150克，枸杞15克，猪脑二副。
【功 效】祛风补脑、强身壮脑；
【适应症】对脑震荡后期所致的头痛头昏有一定辅助治疗作用；
【做 法】将鲜天麻片、枸杞加水文火煎一小时，放入洗净的猪脑煮熟后食用。
2-4、天麻炖鸡
【配 方】鲜天麻200克，人参15克，枸杞子25克，香菇50克，老母鸡一只。
【功 效】平肝熄风、祛风止痛、大补元气、滋补肝肾、益精明目；
【适应症】对头痛头昏、气短、身体虚弱、大病愈后有一定的滋补作用；
【做 法】将鲜天麻片、枸杞、人参、香菇洗净后，将宰好的老母鸡与之一起装入，放高压锅内压熟后食肉喝汤。
2-5、天麻鱼头火锅
【配 方】鲜天麻150克，茯苓15克，川芎10克，鲫鱼头一个(或其它鱼头)，大白菜300克，瘦猪肉、冬笋、水发香菇各100克，豆腐干150克、土豆200克、生姜25克，葱30克，精盐15克，料酒50克，味精若干，花椒10克，高汤二升，香油100克。
【功 效】平肝熄风、祛风止痛、定惊安神；行气活血。
【适应症】用于头痛头昏、瘀血头痛、肢体麻木等；
【做 法】将鱼头洗净从头部一分为二、用少许盐、料酒加入、猪肉去膜切大而薄片，白菜洗净切好，冬笋、香菇等都准备好后放入火锅中，将川芎、茯苓切片用布包好放入沙罐中煎二次后取汁。鲜天麻切片。炒锅下香油烧热后将鱼炸一下放入姜等调料。加高汤烧开后放入药料和天麻煮十五分钟后，捞出花姜就可食用。
2-6、天麻鲤鱼汤
【配 方】天麻25克，川芎10克、茯苓10克，鲜鲤鱼1250克，酱油、黄酒、食盐、白糖、味精、胡椒粉、麻油、葱、生姜、淀粉等适量。
【功 效】滋养补虚、镇静安神
【适应症】对于肝风引起的眩晕头痛、神经性偏头、神经衰弱的头昏、头痛、失眠者有疗效。
【做 法】将天麻放水中浸泡后切薄片备用，川芎、茯苓洗净后放在沙布中，鲜鲤鱼经洗净后放入酱油、食盐、麻油、葱、生姜、淀粉等处理十分钟后与药料一起加水煮开半小时后调黄酒、白糖、味精、胡椒粉、就可食用。, 百拇医药