白色警示：生牛奶不可食 致病菌奶内藏
曾几何时，生牛奶更有益于健康的说法在我市市场上流传。一些贩卖生牛奶的小贩活跃在全市各个农贸市场、早市，大张旗鼓地宣传：没有经过任何加工处理的牛奶浓度大，营养价值最高。使得不少不明真相的市民大胆地喝起了这种生牛奶。然而，人们并没有意识到，当一杯杯生牛奶下肚后，它的后果将会造成一些人感染上人畜共患的疾病。
我市惊现阳性牛
据悉，在市畜牧局组织的对成年奶牛的检查中，发现了体态特征已呈现出阳性的奶牛28头，其中依兰发现24头，五常发现4头。
市畜牧局有关人员介绍说，这些阳性牛体内已存在着结核菌和布鲁氏杆菌。结核菌可使人感染结核病，布鲁氏杆菌侵入人体后，呈现的症状是“波状热”，即间歇性地发烧，而且很难查出病因，对男性生殖系统危害极大，女性容易患有习惯性流产。他说，一养羊专业户夫妇俩染病后，浑身无力，一直按心脏病进行治疗，直到在医大二院诊治，才查出是患有布鲁氏杆菌病，至今也未治愈。
有关人员说，相关法规规定，牛奶不允许鲜销，市场上出售的牛奶都必须经过“巴氏消毒法”或高温瞬间加热法，“巴氏消毒法”即将牛奶放于62℃-63℃时处理30分钟，或加热至72℃-73℃时处理20秒钟；高温瞬间加热法即在125℃至130℃的高温下消毒3秒钟。他说，市场上出售的生牛奶都没有采用这两种消毒方法。
取缔，更需消费者抵制
日前，市畜牧局对道里、道外、太平、香坊等区8处农贸市场和早市进行了突击检查，共查处经销生牛奶的商贩5户。其中在太平区新江桥市场外两户，太平区新一市场早市一户，道外区草市街市场两户。有关部门按照市人民政府18号令《哈尔滨生牛奶管理办法》的规定，对这些不法业户进行了取缔。
然而，据记者了解，一些商贩在利益的趋使下，全然不顾他人的身体健康，更有甚者还制造出喝生奶营养高的谎言，误导消费。他们还变换打法，在街头巷尾同管理者打起了“游击战”。
另一个让人不安的现实是，以这种形式存在的生奶商贩，均没有取得卫生行政部门颁发的健康合格证。试想，当一双并不卫生和健康的手挤出的牛奶，有谁会喝着放心？
看来，拒绝不卫生的生牛奶，更重要的是靠消费者的自觉抵制。, http://www.100md.com(叶滨 于迎莉)
我市惊现阳性牛
据悉，在市畜牧局组织的对成年奶牛的检查中，发现了体态特征已呈现出阳性的奶牛28头，其中依兰发现24头，五常发现4头。
市畜牧局有关人员介绍说，这些阳性牛体内已存在着结核菌和布鲁氏杆菌。结核菌可使人感染结核病，布鲁氏杆菌侵入人体后，呈现的症状是“波状热”，即间歇性地发烧，而且很难查出病因，对男性生殖系统危害极大，女性容易患有习惯性流产。他说，一养羊专业户夫妇俩染病后，浑身无力，一直按心脏病进行治疗，直到在医大二院诊治，才查出是患有布鲁氏杆菌病，至今也未治愈。
有关人员说，相关法规规定，牛奶不允许鲜销，市场上出售的牛奶都必须经过“巴氏消毒法”或高温瞬间加热法，“巴氏消毒法”即将牛奶放于62℃-63℃时处理30分钟，或加热至72℃-73℃时处理20秒钟；高温瞬间加热法即在125℃至130℃的高温下消毒3秒钟。他说，市场上出售的生牛奶都没有采用这两种消毒方法。
取缔，更需消费者抵制
日前，市畜牧局对道里、道外、太平、香坊等区8处农贸市场和早市进行了突击检查，共查处经销生牛奶的商贩5户。其中在太平区新江桥市场外两户，太平区新一市场早市一户，道外区草市街市场两户。有关部门按照市人民政府18号令《哈尔滨生牛奶管理办法》的规定，对这些不法业户进行了取缔。
然而，据记者了解，一些商贩在利益的趋使下，全然不顾他人的身体健康，更有甚者还制造出喝生奶营养高的谎言，误导消费。他们还变换打法，在街头巷尾同管理者打起了“游击战”。
另一个让人不安的现实是，以这种形式存在的生奶商贩，均没有取得卫生行政部门颁发的健康合格证。试想，当一双并不卫生和健康的手挤出的牛奶，有谁会喝着放心？
看来，拒绝不卫生的生牛奶，更重要的是靠消费者的自觉抵制。, http://www.100md.com(叶滨 于迎莉)