营养吃法有科学
郭德新
吃素未必能长寿 据调查，长期吃素会造成蛋白质缺乏。当人体蛋白质供给不足时，会减轻体重，患贫血、感染疾病，创伤、骨折不易愈合；严重缺乏时，血浆蛋白降低，可引起浮肿。
水果榨汁喝有缺陷 只喝水果汁，减少了人体对纤维素的摄取。以果胶为代表的水溶性纤维有预防和减少糖尿病、心血管疾患的保健功效；而水不溶性纤维则更多地用于防止胃肠系统的病变。
孕妇吃桂圆不能保胎 桂圆保胎是一种没有科学根据的习俗，对孕期母子都是弊大于利。中医一贯主张怀孕后宜清热凉血。桂圆甘温大热，若孕妇多吃桂圆，极易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。
动脉粥样硬化者也可吃蛋 最近，国内外的专家学者通过实验分析认为，蛋类并不会增高胆固醇，并且营养价值极高。专家用实验证明了以上分析：他们每天给60～80岁的老人(包括动脉硬化、冠心病患者)吃两个鸡蛋。三个月后，血清胆固醇和血脂均未升高。(郭德新), 百拇医药
吃素未必能长寿 据调查，长期吃素会造成蛋白质缺乏。当人体蛋白质供给不足时，会减轻体重，患贫血、感染疾病，创伤、骨折不易愈合；严重缺乏时，血浆蛋白降低，可引起浮肿。
水果榨汁喝有缺陷 只喝水果汁，减少了人体对纤维素的摄取。以果胶为代表的水溶性纤维有预防和减少糖尿病、心血管疾患的保健功效；而水不溶性纤维则更多地用于防止胃肠系统的病变。
孕妇吃桂圆不能保胎 桂圆保胎是一种没有科学根据的习俗，对孕期母子都是弊大于利。中医一贯主张怀孕后宜清热凉血。桂圆甘温大热，若孕妇多吃桂圆，极易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。
动脉粥样硬化者也可吃蛋 最近，国内外的专家学者通过实验分析认为，蛋类并不会增高胆固醇，并且营养价值极高。专家用实验证明了以上分析：他们每天给60～80岁的老人(包括动脉硬化、冠心病患者)吃两个鸡蛋。三个月后，血清胆固醇和血脂均未升高。(郭德新), 百拇医药