【原料】
海带100克，
白菜300克，精盐、
味精、
麻油各适量。
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【制作】将海带、白菜切成丝。锅中加水烧开，然后将白菜、海带分别用
开水焯后捞出，用冷开水冲一下，控干水分。白菜丝中加入精盐、麻油、味精拌和，装盘时将海带丝放在白菜丝上面，拌匀即成。
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【用法】佐餐食，量随意。
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【功效】消痰软坚，降压
降脂。适用于单纯性甲状腺肿、
高血压病、
高脂血症、单纯性肥胖症者。
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(摘选《
蔬菜食疗方》)