郭云/辑
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一项由亚洲、欧洲和美洲科学研究工作者联合进行的研究结果表明，定期吃一顿没有
食盐的
午餐或者
晚餐会给健康带来意想不到的好处。
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这已被不同国家科学家分别对
老鼠进行的实验所证实。他们每周选择两天给老鼠喂食没有食盐的
食物，初步的研究结果表明，这些老鼠的
寿命会延长10%，而且在循环系统和神经系统方面也有改善。科学家们认为，没有食盐的食物有利于平衡细胞内外渗透的
压力，从而部分释放不利于细胞生长的因素，这是一种全身现象。