http://www.100md.com 2003年12月9日

     【中央社台北10月7日电】人体健康专家过去虽曾强调，蔬菜和水果是最具营养的食物，却也很少特别提到苹果的好处。但到了今年4月间，美国戴维斯加州大学的一群科学脓却对苹果大加赞扬，称它是“一种最佳的抗氧化物质的来源”。

    这些学者特别感兴趣的是吃苹果或喝苹果汁能防止胆固醇沉积阻塞动脉 ......