海蜇近一半不合格

http://www.100md.com 2003年7月24日 北京青年报

     国家质检总局对海蜇产品质量进行的抽查表明，目前市场上销售的海蜇产品抽样合格率为56.4%，其中即食海蜇全部合格，但是盐渍海蜇抽样合格率仅为34.6%。嵊泗县宏鑫水产食品有限公司生产的海蜇皮和日照市兴海水产品加工厂生产的纯天然海蜇丝因为严重质量问题被曝光。

    国家质检总局此次抽查涉及山东、江苏、浙江、上海、辽宁、福建、广东等7个沿海省市24家企业销售的39种产品。在本次抽查到的26种盐渍海蜇中，有14种海蜇的水分含量超过企业明示标准规定(≤68%)，即一半以上的产品水分含量超标，水分含量最高的达82%，超出标准规定14个百分点。此外，还有9种盐渍海蜇的盐分含量不符合标准规定。

    此次抽查发现，目前市场上销售的盐渍海蜇水分和盐超标现象普遍，而造成盐渍海蜇盐分含量不合格的原因主要是企业不按标准组织生产及产品出厂不检验。, 百拇医药

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