http://www.100md.com 2004年3月1日 张建松 华凌磊

     随着生活水平的提高，肥胖、心脑血管疾病、糖尿病等“富贵病”的发病率呈上升趋势，使野菜成为人们餐桌上的“新宠”，有的饭店里还开发出整桌的山野菜宴席。人们认为野菜没有污染、天然又富有营养，因此倍受青睐。

    在人们日益重视回归自然、钟爱野菜的同时，专家也提醒人们要有正确的“野菜观”。第二军医大学附属长海医院药学部主任胡晋红教授指出，现代人生活水平提高了 ......