蔬菜水果有助于女性骨骼发育

http://www.100md.com 2004年5月1日 家庭医药

     提到骨骼发育，许多人会自然想到钙片。补钙固然重要，最新的研究认为，多吃蔬菜水果对形成强健的骨骼系统也很重要。美国田纳西大学的研究人员对56名8～13岁的女孩做过1～2年的研究。通过记录每天的食谱，收集尿和血液样本，并用X光测量女孩们骨骼的尺寸，发现每天食用三份以上蔬菜、水果类食物的女孩，比食用三份以下的同龄人有着明显强壮的骨骼，并且从尿中仅排出较少量的钙。这组实验结果与受试者进食蛋白、含钙食品和运动量无关。

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